Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Pinot Nero
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có cấu trúc tốt, thể hiện tính khoáng rõ nét cùng hương trái cây nhiệt đới, và sau một thời gian ủ sẽ phát triển thêm các nốt hương hoa. Dù được thiết kế để tươi mới khi còn trẻ, rượu vẫn có tiềm năng lão hóa tốt.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Vịt | Nấm | Gà quay
HÃNG RƯỢU: Cavallotto
Nằm tại cửa ngõ của Castiglione Falletto, tại trái tim của khu vực Barolo, trên dốc của Bricco Boschis, bạn sẽ tìm thấy Cave Cavallotto trải dài trên 25 hecta đất. Từ năm 1928, gia đình Cavallotto đã sở hữu Tenuta Bricco Boschis. Năm 1946, họ là những người trồng nho đầu tiên tại Castiglione Falletto lên men toàn bộ nho trên mảnh đất của họ. Vào năm 1948, họ đã ra mắt phiên bản rượu BAROLO đầu tiên của riêng họ. Ngày nay, con cái của Olivio - Laura, Giuseppe và Alfio, là thế hệ thứ 4 đang làm việc trong điền trang gia đình và tiếp tục biến những trái nho từ vườn nho của họ thành những dòng rượu DOC và DOCG xuất sắc.
