Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: 100% Chardonnay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Màu vàng nhạt. Hương thơm thanh lịch của đào trắng, cam chanh và hạt phỉ nướng, điểm nhẹ nét khoáng chất tinh tế. Vị rượu trung bình, cấu trúc tinh tế và cân đối, thể hiện rõ trái cây vườn chín, gỗ sồi nhẹ nhàng và độ chua giòn tươi. Hậu vị dài, hài hòa và chính xác, thể hiện sự thanh tao và chuẩn mực.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Phô mai | Gà | Cá | Thưởng thức như rượu khai vị
HÃNG RƯỢU: Domaine Henri Moroni
Henri Moroni đã trồng nho trong những vườn nho danh giá suốt nhiều năm, trước đây bán rượu theo thùng cho các thương nhân. Năm 1940, ông quyết định tự đóng chai rượu của mình, tập trung vào chất lượng hơn là sản lượng, và tạo dựng một thương hiệu riêng phục vụ những người yêu rượu sành điệu hơn — từ đó Domaine Veuve Henri Moroni ra đời. Trải qua nhiều thế hệ, điền trang 9 ha này đã trở thành một doanh nghiệp gia đình đích thực, do ba anh em Christophe, Philippe và Catherine cùng nhau quản lý mọi khâu. Họ chăm sóc vườn nho thủ công tỉ mỉ, áp dụng phương pháp canh tác thân thiện với môi trường, sử dụng biện pháp sinh học thay thế hóa chất bất cứ khi nào có thể. Đến mùa thu hoạch, khoảng 30 người gồm bạn bè, gia đình và sinh viên cùng nhau hái nho nhẹ nhàng bằng tay. Trong hầm rượu, nhà Domaine hạn chế tối đa thao tác can thiệp và sử dụng gỗ sồi mới, nhằm giữ được phong cách tự nhiên, tinh tế và trung thực với terroir.
