GIỐNG NHO: Chardonnay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Với màu sắc dao động từ vàng nhạt đến vàng kim, rượu được chế biến và lão hóa hoàn toàn trong thùng gỗ sồi. Khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa hoa nhội và nhài với táo, chanh và hạt phỉ. Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác bơ béo với cấu trúc vững chắc, cùng một độ đặc và tươi mới mà bạn dễ dàng nhận ra trong các loại rượu từ Hautes Côtes. Rượu rất ngọt ngào khi còn trẻ và cũng sẽ lão hóa tốt trong vài năm.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt trắng | Cá trong bơ | Nước sốt kem | Mì ống | Mì Tonkotsu | Tom Kha Gai
HÃNG RƯỢU: Domaine Lecheneaut
Nhà Lécheneaut tọa lạc tại Nuits-Saint-Georges, nơi nó giữ một vị trí uy tín ngay giữa lòng terroir Burgundy. Nhà rượu này phát triển trên mười hecta vườn nho rải rác giữa mười tám chỉ dẫn địa lý vinh quang của Côte de Nuits, mang đến cho rượu sự đậm đà và tính độc đáo. Mỗi năm, từ nhà máy rượu của mình, họ phát hành từ năm mươi đến sáu mươi nghìn chai rượu nổi tiếng, được gửi đi chinh phục các thị trường quốc tế.