Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: 100% Aligoté
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu vàng nhạt sáng với phản chiếu xanh, thể hiện sự tươi mới và tinh khiết. Mũi rượu rất phong phú và phức tạp, chủ yếu là các loại quả hạch như đào và mơ, kèm theo nốt chanh và bưởi. Những gợi ý mật ong, hoa trắng và chút khoáng chất tinh tế hoàn thiện bó hương. Khi thưởng thức, rượu bắt đầu tươi mới với độ axit cân bằng hoàn hảo. Vị rượu mang hương vị trái cây chín, nốt hạt khô và khoáng chất đặc trưng phản ánh thổ nhưỡng đá vôi của Clos des Monts Luisants. Hậu vị dài, tươi mát và tinh tế, với một chút mặn mà khiến bạn muốn tiếp tục thưởng thức.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Bánh mì ngọt kem | Gia cầm Bresse với nấm Morel | Nấm cục trắng
HÃNG RƯỢU: Domaine Ponsot
Domaine Ponsot là một nhà làm rượu gia đình ở Burgundy. Nó được biết đến với các loại rượu vang đỏ và trắng làm từ Pinot Noir và Chardonnay, nhưng cũng nổi tiếng với Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos des Monts Luisants, loại rượu vang 100% Aligoté hàng đầu và duy nhất ở Burgundy. Nhà rượu được thành lập vào năm 1872 bởi gia đình Ponsot ở Morey-Saint-Denis. Hầu hết những vườn nho của họ nằm trong những vùng thổ nhưỡng xuất sắc, và Ponsot sản xuất rượu vang từ những vườn nho nổi tiếng như Clos de la Roche, Clos de Vougeot và Corton.
