GIỐNG NHO: Gamay, Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Bourgogne Passetoutgrain mang đến hương thơm của trái cây màu đỏ, xạ hương và quả mâm xôi. Vòm miệng bùi bùi, với tannin chặt chẽ và mượt mà, hương thơm của trái cây chín đỏ và hương động vật.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt thú săn | Món hầm | Bò sốt vang | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: Domaine Robert Groffier
Gia đình Groffier là một trong những nhà sản xuất rượu tốt nhất ở Côte de Nuits. Ban đầu được thành lập bởi cha của Robert Groffier, Jules vào những năm 1950, domaine hiện do cháu trai của Robert, Nicolas điều hành. Domaine bao gồm gần 8 ha vườn nho tốt, bao gồm 1 ha Bonnes Mares, gần 0,5 ha Chambertin Clos de Bèze và 1 ha Chambolle-Musigny Les Amoureuses (chủ sở hữu duy nhất lớn nhất của vườn nho này).