GIỐNG NHO: 100% Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu đỏ thẫm ánh tím. Hương thơm từ hoa mẫu đơn hoặc một số loại hoa hồng sẫm màu. Hương thơm trái cây từ quả anh đào Morello và dâu tây, quả lý chua đen, cam thảo và thoảng hương gia vị.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt heo I Cá (cá hồi, cá ngừ, v.v.) I Hải sản có vỏ I Phô mai mềm I Thịt muối
HÃNG RƯỢU: Domaine Roux
Domaine Roux Pere & Fils là nhà làm rượu vang Burgundy ở làng Saint-Aubin, thuộc Côte de Beaune. Nhà rượu được thành lập bởi Fernand Roux vào năm 1885 với chỉ 4 ha đất trồng nho ở Saint-Aubin. Ngày nay, khu đất này đã mở rộng với diện tích khoảng 70 ha trên khắp Burgundy, nằm ở những vùng thổ nhưỡng độc đáo của Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin và Aloxe-Corton,...