Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu khá đậm đà với hương vị anh đào tươi ngon, thanh mát sống động và một cấu trúc tannin vững chắc.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt bò | Thịt vịt | Thịt gà
HÃNG RƯỢU: Domaine Sylvain Morey
Hai đặc trưng nổi bật của Burgundy là quy mô cực nhỏ và sự phân tán rời rạc của các điền trang dọc theo Côte d’Or. Trải qua nhiều thế kỷ, quá trình phân chia đất đai do thừa kế—thường kèm theo những bất hòa trong gia đình—đã khiến những khu vườn nho rộng lớn ngày xưa bị chia cắt thành những mảnh đất tí hon. Các điền trang ngày càng thu nhỏ, đến mức việc duy trì và truyền lại cho thế hệ tiếp theo trở nên đầy thách thức. Domaine Sylvain Morey chính là một ví dụ điển hình của truyền thống khó khăn này, bắt nguồn từ sự giải thể của Domaine Jean-Marc Morey. Năm 2014, Jean-Marc Morey chia vườn nho cho hai người con, Sylvain và Caroline, khiến một điền trang vốn đã nhỏ bé lại càng trở nên rời rạc hơn.
