Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Chardonnay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu mở ra với hương thơm sống động của trái cây đỏ và sẫm màu như anh đào, mâm xôi và mâm đen, hòa quyện cùng sắc hoa violet, hoa hồng, điểm xuyết nét thổ nhưỡng và gia vị tinh tế. Trên vòm miệng, rượu vừa tươi mới vừa có cấu trúc rõ ràng, trái cây mọng nước được nâng đỡ bởi tannin mịn mượt và nguồn năng lượng sống động. Nền khoáng chất thanh nhã cùng dư vị mặn mà nhẹ nhàng giúp tăng chiều sâu và kéo dài hậu vị.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi áp chảo | Salad măng tây tươi
HÃNG RƯỢU: Domaine Sylvain Morey
Hai đặc trưng của Burgundy là kích thước nhỏ bé và sự phân bổ bị phân mảnh của các điền trang nhỏ dọc theo Cote d'Or. Hàng thế kỷ chia đất thừa kế và thường xuyên xung đột gia đình đã làm phân mảnh những khu đất rộng lớn trước đây thành những mảnh đất nhỏ xíu. Các điền trang đã trở nên quá nhỏ (và việc sở hữu bị phân mảnh đến mức cực nhỏ) đến mức hiện nay người ta đặt câu hỏi liệu những điền trang này có thể tiếp tục được truyền lại cho thế hệ sau hay không. Trong trường hợp của Domaine Sylvain Morey, truyền thống khó khăn này tiếp tục với việc phân chia Domaine Jean-Marc Morey. Con trai của Jean-Marc, Sylvain và chị gái của anh, Caroline, đã chia tài sản của cha mình vào năm 2014, khiến cho điền trang gia đình vốn đã nhỏ nay càng trở nên nhỏ bé hơn
