ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Hương thơm thanh lịch với nốt hương trái mận, lý chua đen và mùi đất mới xới. Cấu trúc chắc chắn, vị rượu đậm đà, sánh quyện, cùng vị chát mạnh mẽ, rắn rỏi. Hậu vị lưu luyên thật lâu sau khi thưởng thức với nốt hương ấm áp thoảng qua. Tiềm năng lưu trữ lên tới hàng thập kỷ.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt nguội | Thịt bê, thịt heo quay | Thỏ | Mỳ Ý với các loại sốt có thảo mộc | Gia cầm | Cá nướng
HÃNG RƯỢU: Domaine Taupenot Merme
Được quản lý bởi thế hệ thứ 7 của gia đình Taupenot, Domaine Taupenot-Merme nằm ở trung tâm Côte de Beaune tại Morey-Saint-Denis. Điền trang gồm khoảng 13 ha (32 mẫu Anh) vườn nho, trải rộng trên 19 appellation khác nhau ở cả Côte de Beaune và Côte de Nuits, sản xuất vang từ một số khu vườn được xếp hạng grand cru và premier cru, bao gồm Charmes-Chambertin và Mazoyères-Chambertin, La Riotte Premier Cru ở Morey-Saint-Denis. Phương pháp canh tác hữu cơ được áp dụng từ năm 2001.