GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Chai Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2019 mang hương thơm quyến rũ của anh đào đỏ, hoa violet và chút gia vị nhẹ, vị rượu mượt mà, trung bình, với độ acid tươi sáng, tannin mịn, và hậu vị thanh thoát, kéo dài với sắc thái quả đỏ và hương hoa.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Vịt quay | Thịt bò hầm rượu vang đỏ | Phô mai lâu năm
HÃNG RƯỢU: Domaine Taupenot Merme
Được quản lý bởi thế hệ thứ 7 của gia đình Taupenot, Domaine Taupenot-Merme nằm ở trung tâm Côte de Beaune tại Morey-Saint-Denis. Điền trang gồm khoảng 13 ha (32 mẫu Anh) vườn nho, trải rộng trên 19 appellation khác nhau ở cả Côte de Beaune và Côte de Nuits, sản xuất vang từ một số khu vườn được xếp hạng grand cru và premier cru, bao gồm Charmes-Chambertin và Mazoyères-Chambertin, La Riotte Premier Cru ở Morey-Saint-Denis. Phương pháp canh tác hữu cơ được áp dụng từ năm 2001.