ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu đỏ hồng ngọc, đem theo các tầng lớp hương thơm tươi sáng, cuốn hút, phảng phất nốt hương của anh đào đen, việt quất, dâu đen, nho đen, gia vị, hoa, cam thảo, bụi rậm, thịt xông khói và thuốc lá. Vị chát mềm mại, mượt mà; vị ngon êm dịu, đậm đà, tròn trịa thoảng vị trái cây. Hậu vị tinh tế và cân bằng, lưu luyến thật lâu sau khi thưởng thức
KẾT HỢP MÓN ĂN: Các món với gia cầm | Các món nấm | Các món nổi tiếng của Burgundy (thịt bò hầm, coq au vin) | Phô mai địa phương
HÃNG RƯỢU: Domaine Taupenot Merme
Được quản lý bởi thế hệ thứ 7 của gia đình Taupenot, Domaine Taupenot-Merme nằm ở trung tâm Côte de Beaune tại Morey-Saint-Denis. Điền trang gồm khoảng 13 ha (32 mẫu Anh) vườn nho, trải rộng trên 19 appellation khác nhau ở cả Côte de Beaune và Côte de Nuits, sản xuất vang từ một số khu vườn được xếp hạng grand cru và premier cru, bao gồm Charmes-Chambertin và Mazoyères-Chambertin, La Riotte Premier Cru ở Morey-Saint-Denis. Phương pháp canh tác hữu cơ được áp dụng từ năm 2001.