ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Hương thơm ngọt ngào của kẹo anh đào đỏ và trái cây rừng sẫm màu. Đậm đà và rắn rỏi với vị chát tròn trịa và giàu hương vị trái cây, Hậu vị đậm, chát; một dòng vang thích hợp nhất khi thưởng thức cùng đồ ăn.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt thú rừng | Các món thịt heo nướng / quay | Thịt bò
HÃNG RƯỢU: Domaine Taupenot Merme
Được quản lý bởi thế hệ thứ 7 của gia đình Taupenot, Domaine Taupenot-Merme nằm ở trung tâm Côte de Beaune tại Morey-Saint-Denis. Điền trang gồm khoảng 13 ha (32 mẫu Anh) vườn nho, trải rộng trên 19 appellation khác nhau ở cả Côte de Beaune và Côte de Nuits, sản xuất vang từ một số khu vườn được xếp hạng grand cru và premier cru, bao gồm Charmes-Chambertin và Mazoyères-Chambertin, La Riotte Premier Cru ở Morey-Saint-Denis. Phương pháp canh tác hữu cơ được áp dụng từ năm 2001.