GIỐNG NHO: Chardonnay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Màu vàng đậm. Hương thơm trưởng thành với mật ong, hạt rang, mơ khô và bánh mì nướng bơ. Vị rượu đậm đà, đầy đặn, độ axit nhẹ, kết cấu mượt mà, béo ngậy, kết thúc dài và thoang thoảng hương hạt hạch nhân. Một chai rượu trưởng thành hoàn toàn, thanh lịch và phức hợp.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá nướng | Hải sản | Thịt trắng nướng | Chả giò | Gỏi xoài xanh | Tom Yum
HÃNG RƯỢU: Domaine Thiely
Domaine Thiely là một nhà sản xuất rượu vang gia đình lâu đời tọa lạc tại vùng Côte de Beaune, Burgundy, với lịch sử truyền qua nhiều thế hệ. Gia đình này từ lâu đã canh tác các vườn nho tại Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses và những appellation lân cận. Qua nhiều năm, nhà Domaine vẫn giữ vững triết lý truyền thống, tập trung thể hiện bản sắc terroir của từng khu vườn nho, với hai giống nho chủ đạo Pinot Noir và Chardonnay được vinify theo phong cách Burgundy cổ điển, có tiềm năng phát triển lâu dài theo thời gian. Rượu vang của Domaine Thiely được đánh giá cao nhờ sự cân bằng tinh tế, việc sử dụng gỗ sồi nhẹ nhàng, cùng cấu trúc vị đất đặc trưng – tất cả cùng hòa quyện tạo nên sự phức hợp và chiều sâu khi rượu trưởng thành trong chai.