Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: 100% Nebbiolo
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Tất cả đều xoay quanh sự tinh khiết, hương anh đào, dâu tây, gia vị, gỗ đàn hương, i-ốt, vỏ sò và nấm cục đen lan tỏa trong hương thơm. Cấu trúc rượu đầy đặn nhưng cân bằng và tập trung, với nhiều tầng hương và chiều sâu kéo dài bất tận. Đặc trưng của giống nho Nebbiolo thể hiện rõ rệt và tuyệt đẹp. Dư vị kết thúc với vị trái cây thuần khiết cùng những nốt khoáng như đá lửa và thuốc súng.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt cừu | Mì tortellini | Thịt đỏ | Phô mai Parmesan
HÃNG RƯỢU: Faletto di Giacosa
Một trong những nhà làm rượu huyền thoại của thế giới, Bruno Giacosa đã tạo ra những dòng vang Barolo và Barbaresco từ một vườn nho duy nhất trong suốt gần tám thập kỷ. Ông gia nhập doanh nghiệp gia đình khi mới 15 tuổi, đại diện cho thế hệ thứ ba của gia đình làm rượu vang Langhe. Sự theo đuổi không ngừng nghỉ của Giacosa đối với sự hoàn hảo cùng khẩu vị tinh nhạy và kiến thức sâu sắc của ông về các vườn nho ở Langhe đã nhanh chóng được công nhận, giúp đưa Piedmont trở thành vùng sản xuất rượu vang hàng đầu. Năm 1980, Giacosa bắt đầu mua lại những lô đất đắt giá ở Serralunga d'Alba, La Morra và Barbaresco để sản xuất những dòng vang được coi là biểu hiện tinh tế nhất của Nebbiolo. Di sản của ông được con gái Bruna, tiếp tục duy trì. Đó là triết lý làm rượu vang của cha, tôn trọng các kỹ thuật truyền thống trong khi sử dụng công nghệ hiện đại tốt nhất. Mục tiêu là mỗi vườn nho riêng biệt đều sản xuất ra những loại rượu vang độc đáo, có đặc tính rõ ràng.
