Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: 100% Nebbiolo1
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Loại rượu vang thanh lịch này thể hiện rõ nét tinh tế và tinh thần đặc trưng của Asili, nơi có lớp đất mịn đặc trưng. Rượu mở ra với sắc đỏ ruby tươi sáng, mang đến cấu trúc tannin phấn nhẹ, đầy sức căng và độ bám. Dư vị hé lộ những nốt hương hoa violet và hoa xanh lam. Đây là một dòng rượu đậm dấu ấn terroir, nhưng vẫn cần thêm thời gian ủ trong chai để phát triển trọn vẹn tiềm năng của nó.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt cừu | Chim đa đa quay | Phô mai Parmesan | Thịt đỏ đậm
HÃNG RƯỢU: Faletto di Giacosa
Một trong những nhà làm rượu huyền thoại của thế giới, Bruno Giacosa đã tạo ra những dòng vang Barolo và Barbaresco từ một vườn nho duy nhất trong suốt gần tám thập kỷ. Ông gia nhập doanh nghiệp gia đình khi mới 15 tuổi, đại diện cho thế hệ thứ ba của gia đình làm rượu vang Langhe. Sự theo đuổi không ngừng nghỉ của Giacosa đối với sự hoàn hảo cùng khẩu vị tinh nhạy và kiến thức sâu sắc của ông về các vườn nho ở Langhe đã nhanh chóng được công nhận, giúp đưa Piedmont trở thành vùng sản xuất rượu vang hàng đầu. Năm 1980, Giacosa bắt đầu mua lại những lô đất đắt giá ở Serralunga d'Alba, La Morra và Barbaresco để sản xuất những dòng vang được coi là biểu hiện tinh tế nhất của Nebbiolo. Di sản của ông được con gái Bruna, tiếp tục duy trì. Đó là triết lý làm rượu vang của cha, tôn trọng các kỹ thuật truyền thống trong khi sử dụng công nghệ hiện đại tốt nhất. Mục tiêu là mỗi vườn nho riêng biệt đều sản xuất ra những loại rượu vang độc đáo, có đặc tính rõ ràng.
