GIỐNG NHO: Muscat Blanc à Petit Grains
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có vị đậm đà và mạnh mẽ trên vòm miệng, tinh tế hòa quyện cùng hương hoa nhẹ nhàng, mang hương nho đặc trưng với những nốt hương quyến rũ của hoa cơm cháy, mật rừng, đào trắng và dứa Hawaii. Rượu mạnh mẽ, hơi cay nhẹ, và mang nét thanh lịch, khoáng đạt. Đây là hình mẫu điển hình của giống nho cổ xưa này, đã mất nhiều năm, gần như cả thập kỷ, để đạt được sự hoàn thiện.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Hải sản | Rau | Thịt
HÃNG RƯỢU: FX Pichler
Vào năm 1906, cha của Franz Xaver (F.X.) sinh ra trong một gia đình làm rượu vang. Là một người trồng nho, ông đã nghiên cứu chất lượng của các vườn nho và siêng năng ghi lại những quan sát của mình về sự phát triển và chất lượng của từng cây nho vào sổ tay của mình. Do đó, quá trình tuyển chọn đại chúng (Tuyển chọn đại trà - thuật ngữ tiếng Pháp chỉ việc trồng lại những vườn nho mới bằng cành giâm), đã giúp ông xác định được những cây nho Grüner Veltliner nổi bật nhất từ mỗi vườn nho và sau đó nhân giống những cây nho mới từ chồi đó. Ông bắt đầu vào năm 1928 và tiếp tục cho đến năm 1952. Bây giờ ở thế hệ thứ bảy, Lucas Franz tiếp tục truyền thống gia đình là một nghệ nhân làm rượu và theo học trường dạy nghề trồng nho Krems từ năm 1988 đến năm 1992. Ông biết ơn cha mình, Franz Xaver, vì đã truyền lại kiến thức khổng lồ của ông cùng hàng chục năm kinh nghiệm và sự cống hiến cho chất lượng rượu vang đặc biệt.