GIỐNG NHO: Riesling
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Riesling tỏa ra những hương thơm nhiệt đới, với xoài, chanh dây, dứa kết hợp với đào vàng chín mọng. Những đặc trưng khoáng chất nổi bật đến từ những vùng đất khô cằn và bị bào mòn.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Hải sản | Thịt lợn | Phô mai
HÃNG RƯỢU: FX Pichler
Vào năm 1906, cha của Franz Xaver (F.X.) sinh ra trong một gia đình làm rượu vang. Là một người trồng nho, ông đã nghiên cứu chất lượng của các vườn nho và siêng năng ghi lại những quan sát của mình về sự phát triển và chất lượng của từng cây nho vào sổ tay của mình. Do đó, quá trình tuyển chọn đại chúng (Tuyển chọn đại trà - thuật ngữ tiếng Pháp chỉ việc trồng lại những vườn nho mới bằng cành giâm), đã giúp ông xác định được những cây nho Grüner Veltliner nổi bật nhất từ mỗi vườn nho và sau đó nhân giống những cây nho mới từ chồi đó. Ông bắt đầu vào năm 1928 và tiếp tục cho đến năm 1952. Bây giờ ở thế hệ thứ bảy, Lucas Franz tiếp tục truyền thống gia đình là một nghệ nhân làm rượu và theo học trường dạy nghề trồng nho Krems từ năm 1988 đến năm 1992. Ông biết ơn cha mình, Franz Xaver, vì đã truyền lại kiến thức khổng lồ của ông cùng hàng chục năm kinh nghiệm và sự cống hiến cho chất lượng rượu vang đặc biệt.