Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Nebbiolo
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Giovanni Scanavino Barolo Riserva DOCG 1969 mang đến hương thơm mãnh liệt và phức hợp gồm hoa hồng, gia vị, đất khô và trái cây đen, với vị rượu cấu trúc rõ rệt, mạnh mẽ, tannin đặc trưng và hậu vị kéo dài tinh tế.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt thú săn | Món hầm | Bò sốt vang | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: Giovanni Scanavino
Rượu vang đỏ khô cổ điển xuất phát từ Barolo DOC ở miền Bắc nước Ý, vùng rượu vang quan trọng nhất của Piedmont. Trước giữa thế kỷ 19, Barolo vốn là một loại rượu ngọt. Nguyên nhân là do giống nho Nebbiolo chín muộn vào tháng Mười, trong khi nhiệt độ bắt đầu giảm dần vào thời điểm thu hoạch. Đến tháng Mười Một và Mười Hai, thời tiết ở vùng Piedmont trở nên đủ lạnh để làm quá trình lên men bị ngưng lại, để lại một lượng đáng kể đường dư trong rượu.
