GIỐNG NHO:
Viognier, Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ:
Rượu có màu vàng ánh xanh sống động, toả hương thơm của táo Granny Smith, đào và hoa. Vị rượu sảng khoái với hương khoáng chát, quả hạch, cam chanh cùng vị chua thanh mát vấn vương.
KẾT HỢP MÓN ĂN:
Các món kem ngậy | Cá nhiều thịt (cá thầy tu, cá hồi) | Thịt trắng | Tom Kha Gai | Phá Lấu | Giả Cầy
HÃNG RƯỢU: Fairview

Được thành lập năm 1693 trên những chân đồi của dãy Paarl, Fairview là một trong những nhà vang lâu đời nhất Nam Phi. Triết lý của ngài Charles Back - chủ sở hữu điền trang là luôn cố gắng đảm bảo 3 giá trị cốt yếu - chân thật, vinh danh di sản và thể hiện được nét đặc trưng của chất đất và hầm rượu nơi đây.
Fairview luôn nỗ lực trong việc bảo vệ vùng đất và môi trường. Nhà rượu nhận được chứng nhận Integrity & Sustainability cho việc nuôi trồng nho và sản xuất rượu thân thiện với môi trường từ năm 2010.