GIỐNG NHO: 87% Palomino, 13% Pedro Ximenez
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Cristina có màu hổ phách tươi sáng. Hương thơm tinh khiết với những nốt nhẹ của nho khô và quả sung, đến từ việc bổ sung nho Pedro Ximénez. Vị rượu hơi ngọt, thoảng hương gỗ sồi Mỹ và kết thúc kéo dài.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Khai vị | Phô mai | Paté
HÃNG RƯỢU: Gonzalez Byass
Năm 1835, Manuel María González mua một nhà máy rượu nhỏ ở Jerez mà ông đặt tên là Tío Pepe theo tên người chú của mình, người đã dạy ông mọi thứ về truyền thống sản xuất rượu ở Jerez. Nhà máy rượu đó bắt đầu phát triển vị thế ở cả trong và ngoài nước đến mức ngày nay nó là một trong những thương hiệu Tây Ban Nha uy tín và được công nhận nhất trên thế giới .