ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Haut-Bailly II bung tỏa mùi hương của mận, lý chua đen, mùi đất ngọt và vụn bút chì. Hương vị rượu biến đổi từ đậm vừa đến đậm đà với hương vị trái cây trung tâm, bao bọc bởi vị chát bột mịn.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Pizza | Mì ống | Bún bò Nam Bộ | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Château Haut-Bailly
Cái tên hiện tại đã được sử dụng từ cuối thế kỷ 18, khi vườn nho thuộc sở hữu của gia đình Saint-Martin. Batailley hiện thuộc sở hữu của gia đình Castéja, thuộc tập đoàn kinh doanh Borie-Manoux. Tập đoàn này cũng đang sở hữu Château Lynch-Moussas được xếp hạng Fifth Growth và điền trang Château Trotte Vieille ở Saint-Émilion.