ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu vang trắng Le Blanc de Chasse Spleen có màu vàng nhạt trong suốt, mở đầu với các nốt hương của cam quýt, cam bergamot và bưởi. Sau khi lắc nhẹ, rượu dần bộc lộ các nốt hương khoáng chất và dưa hấu, cùng cảm giác tươi mát sảng khoái, đi kèm hậu vị được nhấn nhá chút vị bánh quy bơ.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Château Chasse Spleen
Chasse-Spleen là một trong những điền trang làm rượu vang hàng đầu ở Moulis-en-Médoc và từ lâu đã nổi tiếng với chất lượng vang tuyệt hảo dù không thuộc bảng xếp hạng nào. Điền trang được tập đoàn Taillan, tập đoàn cũng sở hữu Haut-Bages-Libéral, mua lại vào năm 1976, và hiện được điều hành bởi cháu gái của người sáng lập, Claire Villars.