GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Gevrey-Chambertin 2015 gây ấn tượng với hương thơm đa tầng, vừa quyến rũ vừa chín chắn. Hương vị phản ánh trọn vẹn chiều sâu của mùi hương: đậm đặc, tập trung, với từng lớp phức hợp liên tiếp mở ra – vượt xa kỳ vọng thường thấy ở một chai rượu cấp làng. Trái cây đen phát triển thành những nốt hương đất và gia vị, kết thúc bằng một hậu vị gần như hoa mỹ.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt cừu nướng | Vịt quay | Bít tết
HÃNG RƯỢU: Leroy (Maison)
Lịch sử rượu vang của gia tộc Leroy được tính bắt đầu từ năm 1868 khi François Leroy thành lập Maison Leroy ở Auxey-Duresses, một ngôi làng nhỏ gần Meursault. Ngày nay, bà Lalou Bize-Leroy, chắt của François, tiếp tục kế thừa di sản của gia đình với sự cống hiến không ngừng để tạo nên những dòng rượu vang xuất sắc. “Đế chế” Leroy hiện sở hữu 3 cái tên đặc biệt trên bản đồ rượu vang thế giới, trong đó phải kể đến Maison Leroy tại Auxey-Duresses (thương hiệu mua nho, nước ép nho hoặc rượu lên men từ các vườn nho ưu tú, sau đó đóng chai và kinh doanh rượu dưới thương hiệu riêng) và Domaine Leroy ở Vosne-Romanée - thương hiệu rượu vang sinh học hàng đầu. Gia tộc Leroy cũng là đồng sở hữu Domaine de la Romanée-Conti với gia tộc De Villaine.