Leroy (Maison), Saint Aubin 2019

GIỐNG NHO: Chardonnay

 

ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Saint-Aubin 2019 từ Maison Leroy mở ra những nốt hương tinh tế của hoa trắng, đào trắng và khoáng chất. Rượu được mô tả là tươi mới, cô đọng và tràn đầy sức sống. Hương vị nổi bật với sự thanh khiết của hoa trắng và vị đào trắng mọng nước, đan xen cùng sắc thái khoáng chất đầy tinh tế. Trên vòm miệng, rượu bộc lộ kết cấu đầy đặn bất ngờ, đậm đặc nhưng vẫn giữ được sự trẻ trung và dễ dàng thưởng thức ngay từ bây giờ. Khi tiếp xúc với không khí, rượu sẽ dần hé lộ thêm nhiều tầng hương phức tạp, để lại hậu vị kéo dài ấn tượng ngay cả sau khi ngụm rượu cuối cùng đã trôi qua

 

KẾT HỢP MÓN ĂN: Vịt | Động vật có vỏ | Ngỗng

 

HÃNG RƯỢU: Leroy (Maison)

Được thành lập vào năm 1868 tại một xã nhỏ Auxey-Duresses, Nhà Leroy nhờ thành công của Henry Leroy, người bắt đầu làm việc trong công việc kinh doanh của gia đình vào năm 1919. Năm 1942, ông mua 50% vườn nho Romanée-Conti mà gia đình vẫn sở hữu với gia đình Villaine. Kể từ năm 1955, con gái của ông là Marcelle - người có biệt danh là Lalou - là người đứng đầu.Từ năm 1985 đến năm 1989, trong Để sản xuất ra những loại rượu ngon nhất, bà đã mua những cây nho từ vùng Noëllat và Philippe Rémy với sự giúp đỡ của nhà nhập khẩu Nhật Bản để thành lập Domaine Leroy. Ngày nay, Lalou Bize-Leroy đang đứng đầu một cơ sở sản xuất rượu đặc biệt có diện tích 22,4 ha, bao gồm 24 vùng rượu. Domaine Leroy sở hữu 1,19 ha cây nho hàng đầu Aux Boudots. Lalou Bize-Leroy mang đến cho chúng ta một trong những biểu hiện đẹp nhất về khả năng của ngôi làng này.