CABERNET SAUVIGNON : 65%
MERLOT : 33%
PETIT VERDOT : 2%
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu đỏ hồng ngọc với hương thơm của dâu tây tươi và bạc hà. Ấn tượng đầu tiên về rượu là vị đậm đà của mâm xôi đen, việt quất và vani, đọng lại khá lâu trong vòm miệng. Mặc dù tỷ lệ nho Cabernet Sauvignon cao nhưng rượu vẫn thể hiện được sự tròn trịa của Merlot và có kết cấu cũng như độ đậm chát tuyệt vời. Độ đậm của chai niên vụ 2011 nhẹ nhàng hơn so với niên vụ 2009 hay 2010 nên có thể thưởng thức luôn ở thời điểm hiện tại
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: Cos d'Estournel
Trong mắt những người yêu vang, Château Cos d’Estournel đã trở thành hình mẫu của St Estèphe, nơi "sức mạnh" song hành cùng cả sự tươi mát và sự mềm mại. Một dòng vang biểu tượng với khả năng thăng hoa hương vị vượt trội theo thời gian. Lịch sử của Château Cos d’Estournel bắt đầu vào năm 1811 khi chủ nhân của nó là Louis Gaspard Lacostede de Maniban, Hầu tước của Estournel, được thừa hưởng một số vườn nho gần làng Cos. Năm 1855, Cos d'Estournel được xếp hạng 2 trong bảng xếp hạng các dòng vang chất lượng hàng đầu năm 1855. Cho đến nay, năm chủ sở hữu đã đứng đầu Cos d'Estournel. Vị chủ sở hữu cuối cùng là Michel Reybier, người đã thực hiện nhiều cải cách cho lâu đài, bao gồm việc xây dựng một hầm rượu hoàn toàn mới, sử dụng trọng lực 100% để làm vang: một sự đổi mới thực sự cho ngành rượu vang.