GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Một chai vang đậm đà, tròn đầy và hào phóng, với tannin hạt mịn ôm trọn những tầng hương trái cây đỏ và đen quyến rũ trên nền thân rượu đầy đặn. Clos des Ursules là vườn nho đơn thửa (monopole) của Jadot, một di sản đã được nhà làm vang này gắn bó và gìn giữ qua nhiều thế hệ. Hương rượu mở ra với quế cay, đinh hương và bánh mì nướng, tiếp nối trên vòm miệng là sắc thái sống động của mâm xôi, mận đỏ và thoảng nét bạc hà tươi mát. Có thể thưởng thức ngay hoặc tiếp tục lưu trữ để rượu phát triển thêm chiều sâu theo thời gian.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Louis Jadot (Domaine des Heritiers)
Nhà rượu Maison Louis Jadot là một trong những negotiants đáng kính nhất vùng Burgundy, và cũng là một những nhà trồng nho hàng đầu trong vùng. Jadot sở hữu và quản lý hơn 141 ha nông trang nho tại vùng Côte d’Or với hai dòng vang trứ danh nhất Premier và Grand Cru. Nhà rượu này đã chính thức trồng những cây nho đầu tiên vào năm 1827 khi ông Louis Henry Denis Jadot kết hôn & mua lại nông trang nho Clos des Ursules.