ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu đỏ nhẹ tươi sáng với hương thơm của mâm xôi và dâu tây dại. Vị rượu nhẹ nhàng, thanh lịch với độ chát mượt mà, đặc trưng bởi hương vị của mận và anh đào tươi mát.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Les Domaines Barsalou
Đến từ Catalan, gia đình Barsalou đến định cư tại Narbonne từ thế kỉ 14. Vào năm 1609, André Barsalou được biết đến là một nông dân tại Peyriac-de-Mer, sát bờ biển Corbieres. Năm 1818, hậu duệ của ông là Guillaume Barsalou, chuyển đến Bizanet để lập nghiệp tại vùng đất này. Qua nhiều thế hệ, sản xuất rượu vang ngày một quan trọng và trở thành di sản của gia đình này.