Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO:
Corvina, Rondinella, Molinara
Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG là một trong những biểu tượng rượu vang hàng đầu của Ý, đến từ nhà sản xuất Masi Agricola danh tiếng với hơn 200 năm lịch sử. Được sản xuất tại vùng Valpolicella Classico thuộc Veneto, miền Bắc Ý, Amarone Costasera là hiện thân của di sản, truyền thống và sự đổi mới - một chai rượu vang mang tầm vóc quốc tế nhưng vẫn giữ nguyên bản sắc Ý đích thực.
Nghệ Thuật Appassimento
Điều làm nên sự đặc biệt của Amarone Costasera chính là kỹ thuật Appassimento cổ xưa - phương pháp làm khô nho truyền thống được Masi hoàn thiện qua nhiều thế kỷ. Những chùm nho Corvina, Rondinella và Molinara được tuyển chọn tỉ mỉ bằng tay, sau đó được phơi khô tự nhiên trên giá tre (gọi là "arele") trong những phòng thông gió đặc biệt suốt 3-4 tháng trong mùa đông. Quá trình này làm bay hơi nước, cô đặc đường và các hợp chất hương vị, tạo nên độ phức tạp và cấu trúc đặc trưng của Amarone.
Sau quá trình làm khô nho, Masi tiến hành lên men chậm ở nhiệt độ thấp, trước khi ủ rượu trong thùng rượu vang gỗ sồi Slovenia và Pháp trong thời gian 24 tháng. Tiếp theo là thời gian ủ trong chai ít nhất 6 tháng trước khi xuất xưởng, đảm bảo sự hài hòa và cân bằng hoàn hảo.
Tiềm Năng Lão Hóa
Với cấu trúc vững chắc và sự cân bằng hoàn hảo, Amarone Costasera không chỉ quyến rũ khi thưởng thức ngay, mà còn có tiềm năng lão hóa ấn tượng trong 15-20 năm, phát triển thêm nhiều tầng hương vị phức tạp theo thời gian.
Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - không chỉ là một chai rượu vang, mà là một kiệt tác nghệ thuật, một di sản văn hóa và một trải nghiệm đáng nhớ cho những ai yêu thích rượu vang Ý đỉnh cao. Hiện nay chai rượu này có mặt tại nhiều wine shop Red Apron, hãy liên hệ hoặc ghé cửa hàng để được tư vấn cũng như sở hữu cho mình chai rượu hanor hạng này bạn nhé!
