GIỐNG NHO: Sauvignon Vert
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Francesco "Jakot" có màu vàng đậm đà với hương thơm phức hợp từ trái cây và hoa cỏ - đặc trưng của giống nho Tocai Friulano, thoảng hương từ quả đào, mơ, mận. Vị rượu đậm đà, mềm mại, béo ngậy, thơm ngon cùng vị khoáng chất mạnh mẽ. Hậu vị kéo dài.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Rượu khai vị | Cá chiên | Cá khô | Thịt trắng nướng | Cơm risotto với nấm truffle | Cháo ngô Ý | Phô mai đã được ủ
HÃNG RƯỢU: Draga-Miklus
Thương hiệu Draga-Miklus được xây dựng bởi gia đình Miklus vào đầu những năm 1900 tại những ngọn đồi tuyệt đẹp của vùng San Floriano del Collio, phía bắc Gorizia với độ cao 270m so với mực nước biển. Có hai dòng rượu chính được sản xuất: dòng Draga tôn vinh phương pháp làm rượu cổ điển của nhà máy rượu này từ những ngày đầu tiên vào năm 1990, và Miklus, một bộ sưu tập thú vị và độc đáo, bao gồm rượu cam và "pet'nat" không lọc (vang nổ tự nhiên).