Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Chenin blanc
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Màu vàng nhạt với ánh xanh tươi sáng, rượu mang hương thơm tinh tế và mãnh liệt của hoa trắng, táo xanh và sắc khoáng rõ nét. Vòm miệng cân bằng, chặt chẽ với độ tươi mát sống động, nổi bật vị chanh tươi và mộc qua, kết thúc nhẹ vị mặn giúp kéo dài sự tươi mới.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá turbot nướng | Gia cầm nấu nấm morel | Phô mai dê ủ chín | Risotto măng tây
HÃNG RƯỢU: Chateau de la Roche aux Moines - Clos de la Bergerie
Vườn nho Coulée de Serrant thuộc sở hữu độc quyền của gia tộc Joly và là một vùng định danh riêng với diện tích vỏn vẹn 7 ha. Vườn nho được trồng vào năm 1130 bởi các tu sĩ Xitô và ngày nay gồm những cây nho có tuổi đời từ 35 đến 80 năm tuổi. Cực kỳ quý hiếm và độc đáo, Coulée de Serrant đã được vua Louis XI và Louis XIV tôn vinh như một trong những loại rượu vang trắng ngon nhất của Pháp. Người ta kể lại rằng Louis XI từng gọi Coulée de Serrant là 'giọt vàng ròng'. Ngày nay, điền trang vẫn nổi tiếng nhờ các dòng vang chất lượng nhưng còn thêm phần vang danh nhờ chủ sở hữu hiện tại - Nicolas Joly - cha đỡ đầu của phương pháp sản xuất vang biodynamic và con gái ông, Virginie.
