Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Nebbiolo
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Một chai rượu kín đáo, trầm sâu và giàu phức hợp. Khi mở ra trong ly, rượu dần bộc lộ hương cam bergamot, me chua, vỏ gỗ sồi, cam thảo, violet khô và anh đào đỏ. Trên vòm miệng, rượu mở đầu với cảm giác tấn công mềm mại, thân rượu đầy đặn, độ axit tươi mát, cùng tannin chín muồi, mượt như nhung, tạo nên tổng thể hài hòa và sâu lắng.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | Thịt nướng BBQ | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Paolo Scavino
Paolo Scavino là một nhà máy rượu có bề dày lịch sử ở vùng Barolo. Được thành lập vào năm 1921 tại Castiglione Falletto từ Lorenzo Scavino và con trai ông là Paolo. Làm nông luôn là truyền thống và niềm đam mê của gia đình. Enrico Scavino cùng với hai cô con gái Enrica và Elisa, thế hệ thứ tư, điều hành điền trang của gia đình. Ông bắt đầu làm việc toàn thời gian ở nhà máy rượu vào năm 1951 khi mới 10 tuổi. Một nhà sản xuất rượu trẻ năng động được thừa hưởng niềm đam mê và sự cống hiến cho vùng đất mà anh ấy cảm thấy được thuộc về. Qua hơn 60 năm kinh nghiệm, trọng tâm của ông là đầu tư vào khu vực quan trọng của Nebbiolo để thể hiện sự độc đáo của từng vùng thổ nhưỡng.
