Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
🏅 GIẢI THƯỞNG: 92pts Wine Enthusiast, 92pts Tim Atkin
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có cấu trúc cân bằng, tươi mát và rất tinh tế. Hương vị bộc lộ rõ được cả vị trái cây đen và trái cây đỏ, kết hợp với hương thơm của gỗ cẩm lai và hoa.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Philippe Pacalet
Philippe Pacalet là cháu trai của Marcel Lapierre, một nghệ nhân xuất sắc, tiên phong trong phong trào thúc đẩy dòng rượu vang tự nhiên và cũng là người có tạo ảnh hưởng lớn đến phong cách làm vang của Philippe Pacalet. Philippe cũng nổi tiếng với biệt danh "kẻ khiến thổ nhưỡng biết nói". Năm 2001, ông thành lập một doanh nghiệp nhỏ ở Burgundy, cung cấp nho chất lượng cao từ khoảng 27 vùng định danh. Đây chính là một bước đi táo bạo, mang tính cách mạng ở thời điểm này. Trọng tâm trong phương pháp làm vang của ông là tập trung vào tiềm năng lưu trữ cao của rượu vang, tiết lộ sự phức hợp của thổ nhưỡng Burgundy.
