Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Hương thơm nổi bật của quả lý chua đỏ, cánh hoa hồng và gia vị. Vị rượu tỏa sáng với sự sống động tuyệt vời, dẫn dắt bởi những nốt hương khoáng chất rõ nét. Dù không quá đậm đặc, nhưng rượu vẫn mang đến độ chi tiết tinh tế và dư vị bền bỉ một cách tinh xảo, kết thúc sắc sảo với chút khô nhẹ và cấu trúc chặt chẽ.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Gà nướng | Thịt nguội | Thịt đỏ nhạt
HÃNG RƯỢU: Philippe Pacalet
Cháu trai của huyền thoại Marcel Lapierre (người được mệnh danh là “Giáo hoàng của Beaujolais tự nhiên”), Philippe Pacalet đã làm việc cùng người chú trước khi chuyển đến Domaine Prieure Roch huyền thoại (đồng sở hữu Domaine de la Romanée Conti), nơi ông chuyên về men bản địa. Được biết đến với biệt danh “người tiết lộ terroir”, ông đã sáng lập một doanh nghiệp “micro-négociant” cách mạng tại Burgundy vào năm 2001, thu mua những lô nho nhỏ nhưng có chất lượng rất cao từ không ít hơn 27 vùng chỉ định! Mục tiêu của ông chủ yếu tập trung vào quá trình lão hóa rượu, nhằm khám phá và làm nổi bật sự phức tạp của terroir Burgundy.
