GIỐNG NHO: Nebbiolo
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Một chai Barolo mang phong cách cổ điển với cấu trúc tuyệt vời, sự hài hòa và nét thanh lịch tinh tế. Tannin mềm mại, trái cây cân bằng, dễ tiếp cận nhưng lại sở hữu tiềm năng phát triển ấn tượng theo thời gian. Barolo luôn là một tuyệt tác rượu vang, và không nên bị xem là "cơ bản" hay "thông thường" chỉ vì nhãn chai không có thêm chỉ dẫn đặc biệt nào.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt bò | Thịt cừu | Cơm nấm Risotto
HÃNG RƯỢU: Pio Cesare
Trải qua 5 thế hệ với hơn 135 năm, Pio Cesare đã sản xuất rượu vang tại những hầm rượu cổ của trung tâm thị trấn Alba. Xưởng rượu Pio Cesare được thành lập năm 1881, bởi Cesare Pio. Ông là một doanh nhân thành đạt có khao khát làm ra những chai vang hảo hạng với số lượng hạn chế từ núi đồi của Barolo và Barbaresco cho bản thân ông, gia đình, bạn bè và những người yêu vang.