ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Một Barolo theo phong cách cổ điển. Cấu trúc tuyệt vời, hài hòa và thanh lịch. Tannin mềm mại và trái cây cân bằng. Dễ tiếp cận, nhưng có tiềm năng lão hóa rất dài. Barolo là một loại rượu tuyệt vời, không nên chỉ được mô tả là một ""Barolo cơ bản"" hay ""Barolo thông thường"", chỉ vì nó không có chỉ dẫn thêm nào trên nhãn rượu.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt bò | Thịt cừu | Cơm nấm Risotto
HÃNG RƯỢU: Pio Cesare
Trải qua 5 thế hệ với hơn 135 năm, Pio Cesare đã sản xuất rượu vang tại những hầm rượu cổ của trung tâm thị trấn Alba. Xưởng rượu Pio Cesare được thành lập năm 1881, bởi Cesare Pio. Ông là một doanh nhân thành đạt có khao khát làm ra những chai vang hảo hạng với số lượng hạn chế từ núi đồi của Barolo và Barbaresco cho bản thân ông, gia đình, bạn bè và những người yêu vang.