ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu đỏ gạch bắt mắt. Mang hương vị của dâu đen, sô cô la đen và thảo dược vùng Provence. Mở đầu rượu mượt mà với hương vị của quả lựu, nam việt quất, caramel, nước ép ô liu và các loại thảo mộc Địa Trung Hải. Vị chát mạnh mẽ đọng lại trong vòm miệng và nhanh chóng bị cuốn trôi bởi sự tươi mát nhẹ nhàng.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt cừu tẩm gia vị | Món hầm | Tỏi & hương thảo
HÃNG RƯỢU: Tondonia Winery
Đó là vào giữa thế kỷ 19 khi người sáng lập của họ, Don Rafael López de Heredia y Landeta, một sinh viên say mê nghệ thuật làm rượu, đến thăm vùng Rioja. Don Rafael đã yêu vùng đất này, đặc biệt là khu vực xung quanh Haro, thủ phủ thần thoại của vùng Rioja Alta. Ông quan sát thấy sự kết hợp kỳ diệu giữa đất và khí hậu, một môi trường hoàn hảo để sản xuất rượu vang mà như ngày nay ta có thể thấy, vùng đất này đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Khoảng năm 1877, ông bắt đầu thiết kế và xây dựng khu phức hợp được gọi là López de Heredia bodega (nhà máy rượu), lâu đời nhất ở Haro và là một trong ba nhà máy rượu đầu tiên ở vùng Rioja.