GIỐNG NHO: Chardonnay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Mũi: Tươi mới, giống như bạc hà, và hương cao vút
Hương vị: Dẻo, sâu lắng, và phát triển dần dần
Hậu vị: Rộng, mở, phức tạp và nhiều lớp
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt trắng & Cá sốt bơ/kem | Mì ống | Mì Ramen Tonkotsu | Tom Kha Gai
HÃNG RƯỢU: Roux (Domaine Pere et Fils)
Domaine Roux Pere & Fils là nhà làm rượu vang Burgundy ở làng Saint-Aubin, thuộc Côte de Beaune. Nhà rượu được thành lập bởi Fernand Roux vào năm 1885 với chỉ 4 ha đất trồng nho ở Saint-Aubin. Ngày nay, khu đất này đã mở rộng với diện tích khoảng 70 ha trên khắp Burgundy, nằm ở những vùng thổ nhưỡng độc đáo của Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin và Aloxe-Corton,...