GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Lõi rượu màu đỏ sẫm bán trong mờ với các cạnh có bóng đen và sắc đỏ nhạt. Hương anh đào đen đến đen cay nồng theo sau là hương hồi, sàn rừng và tuyết tùng vani tinh tế. Hương anh đào đen đến đen, hồi và đại hoàng mọng nước hòa quyện với tuyết tùng vani nướng và gia vị. Tannin bụi bặm với hậu vị giữa có hương trái cây hào phóng nhưng vẫn nướng
KẾT HỢP MÓN ĂN: Gà Nướng | Cá hồi nướng
HÃNG RƯỢU: Taltarni Vineyards
Với gần 60 năm lịch sử, Taltarni là một trong những nhà rượu tiên phong của vùng rượu vang nổi tiếng Victoria's Pyrenees, nước Úc kể từ những năm 1969. Là hậu duệ của nhà rượu Guestier của vùng Bordeaux, John Goelet đã tìm kiếm và phát hiện ra những vườn nho Taltarni với đặc điểm khí hậu và thổ nhưỡng tuyệt vời có thể so sánh với những vườn nho lớn của Bordeaux. Điền trang này ban đầu chỉ trồng các giống nho đặc trưng của vùng Bordeaux như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot. Sau này, Taltarni đã mở rộng điền trang của mình với các giống nho khác như Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz cũng như Pinot Noir và Pinot Meunier.