GIỐNG NHO: Pinot Gris
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu vàng đậm với một chút ánh cam với hương thơm của trái cây nhiệt đới, vỏ cam và mật ong. Vị rượu đậm đà, ngọt, có cấu trúc, thoảng hương gỗ sồi được hơ qua lửa. Một loại rượu được chế tác tinh tế, với hương vị mãnh liệt và dư vị tươi mới. Có thể để được 10–15 năm.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Gan ngỗng | Phô mai chín | Thịt trắng hầm | Xiên sa tế | Các món ngũ vị hương Trung Quốc
HÃNG RƯỢU: Trimbach
Maison Trimbach có lịch sử bắt đầu từ năm 1626. Kể từ đó, 13 thế hệ nhà sản xuất rượu đã không ngừng cống hiến cho sự phát triển của rượu vang vùng Alsace, cho ra đời các dòng vang tuyệt diệu mang đậm linh hồn của Alsace. Từ thế hệ này qua thế hệ khác, danh tiếng của Trimbach vang xa và ổn định qua nhiều thế kỷ. Ngày nay, nơi đây được công nhận trên toàn thế giới với các dòng vang từ nho Riesling, được cho là xuất sắc nhất của Alsace.