Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: 100% Chardonnay
Viên ngọc quý từ Le Mesnil-sur-Oger
Trong thế giới rượu vang sủi bọt cao cấp, Champagne Delamotte Blanc de Blancs tỏa sáng như một ngôi sao rực rỡ trên bầu trời đầy những tên tuổi lừng danh. Được sản xuất bởi nhà Delamotte - một trong những nhà Champagne lâu đời nhất của Pháp (thành lập năm 1760) và là "người anh em" của huyền thoại Salon, Delamotte Blanc de Blancs thể hiện sự tinh tế, thanh lịch cùng chất lượng đỉnh cao mà không cần bất kỳ sự phô trương nào.
Nguyên liệu hoàn hảo
"Blanc de Blancs" - nghĩa là "trắng từ trắng", ám chỉ rượu được làm 100% từ nho Chardonnay. Nhưng không phải Chardonnay nào cũng tạo nên những chai Champagne đẳng cấp. Delamotte chọn lọc những trái nho từ những Grand Cru danh giá nhất của vùng Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize và Cramant - những cái tên làm rung động trái tim của mọi người yêu Champagne trên thế giới.
Vùng đất vôi phấn đặc trưng này là nơi Chardonnay thể hiện đỉnh cao của mình - nơi sự tinh khiết, khoáng chất và độ chua sắc nét kết hợp để tạo nên những chai Champagne có khả năng lão hóa đáng kinh ngạc.
Nghệ thuật sản xuất tỉ mỉ
Sau quá trình thu hoạch thủ công, nho được ép nhẹ nhàng để lấy phần nước nho tinh túy nhất. Rượu base được lên men trong bồn thép không gỉ, sau đó được phối trộn cùng một phần reserve wine từ những niên vụ trước (khoảng 10%) để tạo nên độ phức hợp và nhất quán về phong cách.
Quy trình lên men thứ cấp và ủ trên cặn kéo dài 4-5 năm - vượt xa tiêu chuẩn tối thiểu của vùng Champagne - mang đến độ phức hợp và sâu sắc đáng kinh ngạc cho một Non-Vintage Champagne. Điều này minh chứng cho triết lý của Delamotte: không vội vàng, không thỏa hiệp với chất lượng.
Trong thế giới Champagne đầy những cái tên ồn ào và marketing rầm rộ, Delamotte Blanc de Blancs đứng riêng một góc với sự tự tin thanh lịch. Đây không phải là một chai Champagne khoe khoang, mà là một kiệt tác tinh tế dành cho những ai thực sự đánh giá cao chất lượng đỉnh cao, sự tinh khiết và phong cách vượt thời gian của Champagne chính thống. Với dịch vụ chuyên nghiệp và tư vấn tận tâm, Red Apron mang đến cho bạn cơ hội sở hữu và thưởng thức kiệt tác rượu vang đẳng cấp thế giới này.
