Nghề làm rượu vang Tây Ban Nha là một trong những nét đặc trưng văn hóa của đất nước này, đóng góp quan trọng vào việc thúc đẩy nền kinh tế. Với hơn 2.000 năm lịch sử trồng nho và làm rượu, Tây Ban Nha đã vươn lên trở thành một trong những nhà làm rượu vang hàng đầu thế giới.
Mỗi quốc gia đều có những phong cách rượu vang riêng biệt, nhưng Tây Ban Nha vẫn luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng những tín đồ sành vang.
Rượu vang nhập khẩu từ Tây Ban Nha nổi tiếng với sự đa dạng về phong cách, từ những chai Tempranillo trẻ trung, sôi động đến những chai Garnacha cổ điển, phức hợp. Tempranillo, linh hồn của rượu vang Tây Ban Nha, mang đến hương vị trái cây đỏ đậm đà và tannin mạnh mẽ.
Monastrell và Bobal là hai giống nho bản địa, đóng góp không nhỏ vào sự đa dạng của rượu vang Tây Ban Nha. Chúng tạo ra những dòng rượu đậm đà, cá tính. Các dòng rượu vang đỏ Tây Ban Nha thường có giá cả hấp dẫn, chất lượng tốt và phù hợp để thưởng thức cùng các món ăn truyền thống của đất nước này.
Tempranillo - giống nho chủ đạo của rượu vang Tây Ban Nha
Hệ thống DO của Tây Ban Nha được đánh giá là dễ hiểu và không quá phức tạp, cụ thể như sau:
Vino de Mesa: Rượu vang cơ bản, ít quy định, thường không có nhiều đặc trưng.
Vino de la Tierra/IGP: Rượu vang có nguồn gốc địa lý rõ ràng hơn, chất lượng ổn định hơn Vino de Mesa.
DO: Cấp bậc quan trọng, đảm bảo rượu vang được sản xuất theo quy định nghiêm ngặt của từng vùng.
DOCa: Cấp bậc cao nhất, dành cho những vùng rượu vang có lịch sử lâu đời và chất lượng cao (hiện chỉ có Rioja và Priorat).
DO Pago/Calificada: Dành cho những vườn nho đặc biệt, sản xuất ra những chai rượu vang cao cấp hàng đầu.
La Vendimia, Rioja DOCa mang đến hương trái cây đỏ chín và cherry vàng
Tại Red Apron, các dòng rượu vang Tây Ban Nha được nhập khẩu với mức giá vô cùng đa dạng để mỗi thực khách khi đến cửa hàng đều dễ dàng chọn mua được những chai vang phù hợp với sở thích và ngân sách của mình.
Bảng giá rượu vang Tây Ban Nha:
Khoảng giá | Một số dòng vang nổi bật |
Dưới 500,000 VND | - Pedro Luis, Monastrell (Mourvedre), DO Jumilla - Pedro Luis Jumilla Monastrell (Mourvedre), DO Jumilla |
Từ 500,000 VND đến 1,000,000 VND | - Anna de Codorniu, Blanc de blancs Brut Reserva, DO Cava - Marques de Riscal, Riscal Tempranillo 1860, Vino de la Tierra de Castilla y Leon - Pago del Cielo, Celeste Crianza, Ribera del Duero DO (Torres Family) (Tempranillo) |
Từ 1,000,000 VND đến 3,000,000 VND | - Alvaro Palacios, Camins Del Priorat, Priorat DOCa - Marques de Riscal, Gran Reserva, Rioja Riserva DOCa - Torres, Perpetual, Priorat DOCa |
Từ 3,000,000 VND đến 10,000,000 VND | - Marques de Riscal, Baron de Chirel, Rioja DOCa - Vega Sicilia, Tinto Valbuena 5°, Ribera del Duero DOC |
Trên 10,000,000 VND | - Vega Sicilia, Unico Reserva Especial, Ribera del Duero DOC |
Anna de Codorniu, Blanc de blancs Brut Reserva, DO Cava - dòng vang sủi tươi mát
Với sự đa dạng về khí hậu và địa hình, Tây Ban Nha có điều kiện thuận lợi để trồng nho, hình thành nhiều vùng rượu vang nổi tiếng với các phương pháp sản xuất và hương vị đặc trưng.
Thung lũng Duero là một trong những vùng làm rượu vang nổi tiếng của Tây Ban Nha. Rượu vang của Duero có độ tươi mát sống động nhờ vào độ cao và khí hậu ban đêm mát mẻ. Khí hậu của vùng này đã tạo ra rượu vang đỏ có hương vị đậm đà, tương tự như rượu vang của Rioja. Rượu vang Duero được xem là linh hồn của rượu vang đỏ hiện đại Tây Ban Nha.
Vega Sicilia, Tinto Valbuena 5°, Ribera del Duero DOC hài hòa hương trái cây cao cấp
Catalunya được biết đến trên toàn thế giới với Cava - dòng rượu vang trắng sủi bọt mang tính biểu tượng của Tây Nha. Bên cạnh Cava, những chai rượu vang đỏ đậm đà, phức hợp đến từ Priorat cũng được đánh giá là một trong những dòng rượu ngon của ngành rượu vang thế giới.
Sangre de Toro Red (Original), Catalunya DO ngào ngạt hương dâu đen và mận chín
Mặc dù ngành công nghiệp rượu vang Tây Ban Nha đã mở rộng ra ngoài sự độc quyền của Rioja, rượu vang từ vùng này vẫn giữ vị trí hàng đầu nhờ vào sự đa dạng và truyền thống lâu đời. Tempranillo là giống nho chính ở Rioja, với các nhà rượu vang danh tiếng như Lopez de Heredia và Marques de Murrieta sản xuất những dòng rượu vang chất lượng.
Hiện nay, Rioja đang chuyển hướng từ các dòng rượu mạnh mẽ, lâu năm sang các dòng rượu Tempranillo nhẹ nhàng hơn, được ủ trong gỗ sồi Pháp ngắn hạn, tạo ra rượu vang đậm đà với hương trái cây.
Marques de Riscal, Reserva, Rioja DOCa tươi mát và độ chát (tannin) mềm mịn
Ngoài các vùng rượu vang nổi tiếng, Tây Ban Nha còn rất nhiều vùng rượu lân cận với quy mô vừa và nhỏ, góp phần phát triển nền công nghiệp rượu vang của đất nước: Galicia, Jerez, The Levante, The North West, The Upper Ebro, Wine of Spain,...
Rượu vang Tây Ban Nha nổi tiếng thế giới với sự đa dạng về giống nho. Mỗi giống nho lại mang đến những đặc trưng riêng biệt:
Đặc điểm nếm thử: Anh đào, mận, hạt tiêu đen cay và lá nguyệt quế, vani
Khu vực: Rioja, The Duero Valley
Rượu Tempranillo mang 2 phong cách mà những người sành rượu vẫn thường ví von Tempranillo trẻ và Tempranillo già.
Rượu Tempranillo trẻ thường được ủ dưới một năm. Vì không được ủ lâu nên dòng rượu này có vị cay, đậm đà. Rượu Tempranillo già có hàm lượng tannin cao đậm đà do được ủ trong gỗ sồi và đóng chai trong nhiều năm. Quá trình ủ Tempranillo làm dịu đi vị cay của giống nho này và hương vị trở nên ngọt ngào và khô.
Giống nho đỏ Tempranillo được dùng để làm nên những dòng rượu vang đỏ đậm đà
Đặc điểm nếm thử: Dâu tây, bưởi đỏ, hoa dâm bụt và trà đen
Khu vực: Vùng Đông Bắc Tây Ban Nha La Rioja, Catalunya
Nho Garnacha tạo ra rượu vang với hương vị trái cây đỏ chín mọng. Mặc dù từng bị lãng quên do dễ bị oxy hóa và cần thời gian thu hoạch lâu hơn so với Tempranillo, Garnacha đang hồi sinh nhờ công nghệ mới và sự ưa chuộng của người tiêu dùng, làm phong phú thêm sự lựa chọn rượu vang Tây Ban Nha ngoài Tempranillo.
Giống nho Garnacha sản xuất những dòng rượu vang hương trái cây chín mọng
Đặc điểm nếm thử: Trái cây họ cam quýt (chanh, bưởi), hoa trắng và hương vị khoáng chất.
Khu vực: Galicia
Rượu vang Albariño có hương thơm đặc trưng, vị tươi mát và giòn. Giống nho Albariño tạo ra rượu vang có độ tươi mát, nhưng cũng có hàm lượng glycerin cao tạo kết cấu mượt mà.
Ngoài 3 giống nho nổi tiếng, Tây Ban Nha còn là vùng đất rượu vang với nhiều giống nho pha trộn lẫn nhau tạo nên hương vị đặc trưng như Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay,....
Giống nho Albariño tạo ra những dòng vang trắng tươi mát, kết cấu mượt mà
Từ những chai rượu vang trẻ trung, tươi mát đến những chai rượu vang lâu năm, phức hợp, rượu vang Tây Ban Nha mang đến sự lựa chọn đa dạng cho thực khách:
Giống nho: Cariñena, Garnacha
Vùng rượu: Catalunya
Đặc điểm nếm thử: Rượu mang hương thơm đặc trưng của mứt dâu và mận cùng với hương cam thảo và gia vị (từ thùng gỗ sồi Pháp). Vị rượu tròn đầy, tannin mềm mại, tạo nên một hậu vị kéo dài.
Torres, Perpetual, Priorat DOCa mang hương thơm đặc trưng của mứt dâu và mận
Giống nho: Tempranillo
Vùng rượu: The Duero Valley
Đặc điểm nếm thử: Rượu có màu đỏ anh đào với hương thơm hấp dẫn của trái cây chín đen (việt quất) với cà phê rang xay và trái cây sấy khô (mận khô). Vị rượu đậm đà với dư vị kéo dài ấn tượng.
Pago del Cielo, Celeste Crianza, Ribera del Duero DO thơm mùi cà phê rang
Giống nho: Tempranillo
Vùng rượu: The Upper Ebro
Đặc điểm nếm thử: Rượu mang màu đỏ của anh đào đậm, toả hương thơm nồng nàn của gia vị, bánh mì nướng, gỗ sồi, đan xen cùng mứt dâu. Vị rượu tươi mát, ngậy, vị chát (tannin) tinh tế cùng hậu vị cân bằng.
Marques de Riscal, Baron de Chirel, Rioja DOCa thơm mùi gia vị bánh mì nướng
Giống nho: Mourvèdre
Vùng rượu: The Levante
Đặc điểm nếm thử: Rượu sở hữu sắc đỏ tím, ánh tím, đem tới hương thơm của dâu tây, anh đào,… đan xen với bạc hà và hương hoa violet. Vị ngọt vừa vặn, giàu hương vị trái cây tươi mát, thanh tao và cân đối, dư vị kéo dài sau khi uống.
Pedro Luis, Monastrell (Mourvedre), DO Jumilla thơm mùi dâu tây
Giống nho: Sauvignon Blanc
Vùng rượu: The Duero Valley
Đặc điểm nếm thử: Rượu có màu vàng nhạt ánh xanh, tỏa hương thơm phức hợp của cỏ mới trên nền hương khoáng chất cùng hoa quả tươi như cam chanh, dứa, dưa hấu. Vị rượu tròn trịa, tươi mát cùng hậu vị kéo dài.
Marques de Riscal, Sauvignon Blanc nổi bật với hương khoáng chất cùng hoa quả tươi
Nếu bạn đang tìm kiếm những chai rượu vang Tây Ban Nha cho bữa tiệc của mình, Red Apron chính là điểm đến lý tưởng dành cho bạn.
Red Apron là thương hiệu rượu vang cao cấp, nhập khẩu trực tiếp từ các nhà rượu uy tín trên thế giới, có thể đáp ứng mọi sở thích và khẩu vị của khách hàng. Từ những chai vang “trẻ” tươi mát đến những chai vang “già” đậm đà hương vị.
Với hệ thống 17 cửa hàng trải dài từ Bắc vào Nam và hầm rượu có hơn 3000 dòng rượu khác nhau, Red Apron mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mua sắm rượu vang độc đáo. Đội ngũ nhân viên am hiểu và nhiệt tình luôn sẵn sàng tư vấn để giúp bạn lựa chọn được những chai rượu ưng ý nhất.
Bạn cũng có thể truy cập vào website của chúng tôi để tìm hiểu các thông tin như giống nho, hãng làm rượu,.. và đặt hàng. Với các dòng rượu đa dạng cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn, chúng tôi mang đến cho bạn trải nghiệm mua sắm online tiện lợi và thú vị.
Red Apron - hầm rượu vang Tây Ban Nha cao cấp
Với những thuận lợi về đất đai và khí hậu, rượu vang Tây Ban Nha mang đến những trải nghiệm thưởng thức độc đáo, chinh phục cả những người sành rượu khó tính nhất. Nếu bạn cũng là một tín đồ của vang Tây Ban Nha, hãy ghé ngay Red Apron wine shop để khám phá bộ sưu tập rượu vang cao cấp, đa dạng.
Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
