Saint Emilion

Rượu vang Saint Emilion là một trong những dòng rượu vang cao cấp nổi tiếng của vùng Bordeaux, Pháp, với hương vị tinh tế và chất lượng đỉnh cao. Tại Red Apron, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những chai vang Saint Emilion nhập khẩu chính hãng với mức giá tốt, đáp ứng từng nhu cầu của những người sành vang.

1. Giá rượu vang Saint Emilion là bao nhiêu?

Giá rượu vang Saint Emilion phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng, phân hạng và danh tiếng của nhà rượu. Dưới đây là bảng giá tại Red Apron mà bạn có thể tham khảo:

Rượu vang Saint Emilion tại Red Apron có mức giá hấp dẫn

2. Lịch sử sản xuất rượu vang vùng Saint Emilion

Saint Emilion có nguồn gốc từ năm 56 trước Công nguyên, thời điểm mà các bình chứa rượu vang cổ được phát hiện. Lịch sử làm rượu vang tại đây bắt đầu khi khu rừng Cumbis được khai phá để trồng những vườn nho đầu tiên. Tuy nhiên, vào năm 97 sau Công nguyên, Hoàng đế La Mã Nerva đã ban hành sắc lệnh ngăn chặn việc mở rộng sản xuất rượu vang ở Saint Emilion.

Lịch sử của hệ thống phân loại rượu vang Saint Emilion bắt đầu từ năm 1884, khi hiệp hội các nhà rượu đầu tiên được thành lập, nhằm khuyến khích sự đoàn kết và quảng bá rượu vang của vùng. Từ năm 1955, bảng xếp hạng này đã được cập nhật 5 lần vào các năm 1969, 1985, 1996, 2006 và 2012, phản ánh sự tiến bộ hơn so với bảng xếp hạng Bordeaux năm 1885.

Vang Saint Emilion bắt nguồn từ năm 56 trước Công nguyên

3. Thổ nhưỡng vùng Saint Emilion

Thổ nhưỡng của Saint Emilion rất đa dạng, với địa hình trải dài từ cao nguyên đá vôi đến các sườn dốc cát. Độ cao của vùng dao động từ 3 mét ở khu vực đồng bằng đến 100 mét trên cao nguyên. Tổng thể, Saint Emilion có thể chia thành 3 vùng chính: Cao nguyên đá vôi, sườn dốc và đồng bằng.

• Cao nguyên đá vôi: Đây là vùng nổi bật với đất sét và đá vôi, lý tưởng cho việc trồng nho Merlot và Cabernet Franc. Khu vực cao nguyên, nơi tập trung đất sét, đá vôi, sỏi, cát và mỏ sắt, là nơi sản xuất phần lớn các loại rượu vang chất lượng cao nhất của Saint Emilion.

• Sườn dốc: Đặc trưng bởi đất sét và cát, khu vực đồi cao này tạo ra những loại rượu vang đậm đà và phức hợp. Đất cát giúp nho chín nhanh hơn, tạo nên hương vị tinh tế và thơm ngon cho rượu.

• Đồng bằng: Nằm ở chân các sườn dốc, vùng đất giàu đất sét này tạo nên rượu vang có cấu trúc mềm mại, tròn trịa và thanh lịch.

Vùng Saint Emilion nổi tiếng với thổ nhưỡng đa dạng

4. Phong cách rượu vang của Saint Emilion

Rượu vang đỏ nhẹ của Saint Emilion thường có vị chát mềm mại, hòa quyện giữa hương quả mọng đỏ, mận và gia vị. Những chai này thường chỉ mang nhãn Saint Emilion, do yêu cầu chất lượng thấp hơn so với các phân hạng cao hơn trong vùng.

Rượu vang đỏ đậm hơn có màu sắc sâu lắng và hương vị đậm đà với độ chát (tannin) cao, mang hương hoa, thảo mộc và vị mặn nhẹ đặc trưng. Những chai này thường được gắn nhãn Saint Emilion Grand Cru, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt hơn. Để chọn rượu chất lượng cao nhất, hãy tìm từ "Classe" hoặc "Grand Vin de Bordeaux" trên nhãn chai.

Les Hauts de La Gaffeliere, Saint Emilion nồng nàn hương thơm của trái cây sẫm màu

5. Các giống nho tạo nên rượu vang Saint Emilion

Rượu vang Saint Emilion chủ yếu được làm từ nho Merlot và Cabernet Franc. Nhưng đôi khi, một số nhà rượu cũng sử dụng các giống nho như Malbec, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot.

• Merlot: Giống nho phổ biến tại Saint Emilion, mang đến hương vị ngọt ngào, mượt mà và hương thơm dịu nhẹ.

• Cabernet Franc: Dù ít được đánh giá cao ở nhiều nơi khác, nhưng Cabernet Franc lại rất phổ biến tại Saint Emilion. Giống nho này thường chiếm khoảng ⅓ đến ½  hỗn hợp, giúp rượu có khả năng lưu trữ lâu dài, tạo nên cấu trúc phức hợp nhưng vẫn mềm mại và dễ uống.

• Malbec: Có thể sử dụng cùng với Merlot và Cabernet Franc, nhưng hiếm khi được dùng ở mức độ đáng kể. Malbec làm tăng thêm màu sắc và độ mịn cho hỗn hợp.

• Cabernet Sauvignon: Sử dụng với vai trò phụ trợ, nhằm tăng cường cấu trúc cho rượu, do thổ nhưỡng mát mẻ của Saint Emilion khó làm giống nho này chín hoàn toàn.

• Petit Verdot: Giống nho này được sử dụng trong hỗn hợp để tăng thêm độ phức hợp, màu sắc và vị cay tinh tế cho rượu.

Merlot và Cabernet Franc là 2 giống nho chủ yếu tạo nên vang Saint Emilion

6. Top 5 rượu vang Saint Emilion Grand Cru​ nổi bật tại Red Apron

Dưới đây là 5 chai vang Saint Emilion đang được trưng bày trên kệ tại các cửa hàng của Red Apron:

6.1. Chateau Haut Rocher, Saint Emilion Grand Cru

Chateau Haut Rocher, thuộc phân hạng Grand Cru Saint Emilion của vùng Bordeaux, Pháp, là một chai rượu vang được James Suckling (nhà phê bình rượu vang nổi tiếng tại Mỹ) đánh giá 96/100 điểm và giành được nhiều giải thưởng danh giá.

• Hãng rượu: Chateau Haut Rocher

• Giống nho: 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec

• Đặc điểm nếm thử: Hương trái đỏ chín mọng, tiếp theo là sự phức hợp của vani và da thuộc nhờ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Merlot mang đến hương trái cây nồng nàn, Cabernet Sauvignon góp phần với vị chát (tannin) mạnh mẽ và Cabernet Franc thêm vào những nốt cay nhẹ đầy lôi cuốn.

• Kết hợp món ăn: Thịt đỏ, BBQ, thịt nguội, pizza, mì ống, bún bò Nam Bộ, vịt quay Bắc Kinh

Chateau Haut Rocher, Saint Emilion Grand Cru nổi bật với hương thơm của trái cây

6.2. Chateau Hyon la Fleur, Saint Emilion

Dòng rượu vang Saint Emilion này được ủ trong thùng gỗ sồi lên đến 12 tháng, giúp rượu đạt được hương vị tròn trịa và tinh tế.

• Hãng rượu: Chateau Hyon la Fleur

• Giống nho: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 

• Đặc điểm nếm thử: Rượu tỏa ra hương thơm quyến rũ của trái cây chín như lý chua đen và mâm xôi đen. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác êm ái, mềm mại với vị chát (tannin) mịn màng và cân đối, kết thúc bằng một hậu vị kéo dài, đầy ấn tượng.

• Kết hợp món ăn: Thịt đỏ, BBQ, thịt nguội, pizza, mì ống, bún bò Nam Bộ, vịt quay Bắc Kinh

Chateau Hyon la Fleur, Saint Emilion với vị chát (tannin) nhẹ nhàng và hậu vị kéo dài

6.3. Chateau La Gaffeliere, Saint Emilion 1st Grand Cru Classe B 2016

Chateau La Gaffeliere 2016 là dòng rượu vang Saint Emilion Grand Cru với tiềm năng lưu trữ lâu dài, đạt đỉnh cao vào khoảng năm 2028-2030 hoặc thậm chí lâu hơn.

• Hãng rượu: Chateau La Gaffeliere

• Giống nho: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

• Đặc điểm nếm thử: Rượu gây ấn tượng mạnh mẽ ngay từ đầu với hương thơm nồng nàn, phức hợp, mang đến cảm giác tươi sáng, tràn đầy năng lượng với vị chát (tannin) nổi bật. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa của hương hoa tươi mát, bạc hà, espresso, mận đỏ ngọt ngào và hoa hồi.

• Kết hợp món ăn: Thịt đỏ, BBQ, thịt nguội, pizza, mì ống, bún bò Nam Bộ, vịt quay Bắc Kinh

Chateau La Gaffeliere, Saint Emilion 1st Grand Cru Classe B mang hương thơm phức hợp

6.4. Chateau Peby Faugeres, Saint Emilion Grand Cru Classe (Lalique bottle) 2013

Rượu vang đỏ Chateau Peby Faugeres, thuộc phân hạng Grand Cru Classe - Saint Emilion, Bordeaux, được sản xuất từ những trái nho thu hoạch thủ công. Sau quá trình lên men, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới, với sản lượng trung bình mỗi năm khoảng 12.000 chai.

• Hãng rượu: Chateau Peby Faugeres

• Giống nho: Merlot

• Đặc điểm nếm thử: Rượu nổi bật với hương béo ngậy của lê bọc đường, sung xanh, bánh tarte Tatin, mứt cam và kem hạnh nhân. Khi thưởng thức, rượu mang đến vị ngọt mượt mà, hòa quyện với hương trái cây tươi mát và một hậu vị kéo dài đầy ấn tượng.

• Kết hợp món ăn: Thịt đỏ, BBQ, thịt nguội, pizza, mì ống, bún bò Nam Bộ, vịt quay Bắc Kinh

Chateau Peby Faugeres, Saint Emilion Grand Cru Classe (Lalique bottle) 2013  có vị ngọt đậm đà

6.5. La Mondotte, Saint Emilion 1st Grand Cru Classe B 2015

La Mondotte 2015 đã trải qua quá trình ủ trưởng thành trong thùng gỗ sồi, giúp các hương thơm trở nên tinh tế và phức hợp hơn.

• Hãng rượu: La Mondotte

• Giống nho: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc 

• Đặc điểm nếm thử: Rượu toát lên hương thơm rõ rệt của mâm xôi, lý chua đỏ, đá ướt, cùng chút hương hoa diên vĩ và đá lửa. Hương vị đậm vừa phải, tannin mềm mượt, quyến rũ, kết hợp cùng sự tươi mát hoàn hảo tạo nên một phong cách thanh lịch. Rượu mang đến một hậu vị dài, chính xác và đầy ấn tượng.

• Kết hợp món ăn: Thịt bò, thịt cừu, thịt thú săn, thịt gia cầm 

La Mondotte, Saint Emilion 1st Grand Cru Classe B 2015 có hậu vị kéo dài, tinh tế

7. Mua rượu vang Saint Emilion chính hãng tại Red Apron

Red Apron là nhà phân phối rượu vang hàng đầu tại Việt Nam, nổi bật với sự đa dạng và chất lượng của các dòng rượu nhập khẩu chính hãng. Với hệ thống 16 cửa hàng trên toàn quốc, Red Apron sẽ mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm hiện đại nhất.

Thưởng thức ly vang thơm ngon trong không gian lãng mạn tại Red Apron 61 Lý Thái Tổ

Đặc biệt, rượu vang Saint Emilion, một trong những dòng vang danh giá của vùng Bordeaux, Pháp, luôn có mặt trong bộ sưu tập rượu của Red Apron. Khách hàng khi mua rượu Saint Emilion tại Red Apron có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng chính hãng, phù hợp cho cả việc thưởng thức lẫn lưu trữ lâu dài cho những dịp đặc biệt.

Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và sự am hiểu sâu sắc về rượu vang, Red Apron luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng chọn lựa những chai rượu Saint Emilion phù hợp với khẩu vị và nhu cầu riêng. Đây chính là địa điểm lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm những chai vang Saint Emilion chính hãng, đẳng cấp và đáng giá.

Lựa chọn các dòng vang Saint Emilion nhập khẩu chính hãng

Rượu vang Saint Emilion không chỉ là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp trong thế giới rượu vang, mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những người sành rượu đang tìm kiếm chất lượng vượt trội. Hãy để Red Apron đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá hương vị độc đáo và tinh tế của dòng grand cru wines danh giá này.