🏅 GIẢI THƯỞNG: 94pts Wine Enthusiast, 92pts Jeannie Cho Lee, 91pts Tim Atkin
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Niên vụ 2016 này có màu tím sống động. Hương thơm phức hợp của trái cây đen chín mọng và trong trẻo, cùng với hương chín của mứt dâu đen tươi góp phần tạo nên phong cách đậm đà của rượu. Rượu có sự phóng khoáng trong hương thơm, sự cân bằng tinh tế trong sự thể hiện của trái cây chín và hương gỗ sồi tinh tế góp phần tạo nên nốt khói trên bảng màu thơm. Rượu là sự kết hợp của sự đậm đà và tươi mát.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Pizza | Mì ống | Bún bò Nam Bộ | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Château Pavie
Château Pavie là một nhà rượu nằm ở vùng Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp. Lâu đài tọa lạc trên cao nguyên phía đông nam của làng St. Emilion. Vào năm 2012, nhà rượu đã được thăng hạng trong Bảng xếp hạng rượu Saint-Émilion, từ Premier Grand Cru Classé (B) năm 1954 thành Premier Grand Cru Classé (A). Tương tự như các vườn nho khác tại Saint-Émilion như Château Ausone, vườn nho Pavie có nguồn gốc từ thời La Mã. Tên nhà rượu được lấy cảm hứng từ tên những vườn cây đào ("pavies") trước đây đã nằm ở đó.