Champagne Salon là một trong những thương hiệu champagne danh tiếng nhất thế giới, được thành lập năm 1911 bởi Eugène-Aimé Salon tại vùng Côte des Blancs. Điều đặc biệt khiến Salon trở thành huyền thoại là triết lý sản xuất độc đáo: chỉ tạo ra một cuvée duy nhất từ 100% nho Chardonnay, và chỉ trong những năm vintage xuất sắc nhất.
Từ năm 1911 đến nay, Salon chỉ phát hành 37 vintage, khiến mỗi chai trở thành tác phẩm nghệ thuật hiếm có. Quá trình ủ tối thiểu 10 năm trên men tạo nên độ phức tạp và sự tinh tế khó có thể tìm thấy ở nơi khác.
Bạn cũng có thể khám phá thêm những dòng Champagne khác tuyển chọn tại Red Apron – nơi hội tụ các tên tuổi hàng đầu khác từ vùng đất Champagne danh tiếng này.