Comtes Lafon

Domaine des Comtes Lafon được thành lập từ năm 1869 bởi gia tộc Boch và vẫn được chính gia tộc này chăm sóc kể từ đó. Việc Dominique Lafon - thế hệ thứ tư của gia tộc - tiếp quản lâu đài vào năm 1985 đã thực sự mang đến sự đổi mới chưa từng thấy và góp phần tạo nên danh tiếng lẫy lừng ngày nay của nhà vang này. Ở thời điểm đó, hầu hết vườn nho của nhà vang được cho thuê để canh tác trên cơ sở lợi ích chung. Mãi đến năm 1993, Dominique mới có thể hoàn toàn chấm dứt được cơ chế này và nắm toàn quyền kiểm soát điền trang.

15 vườn nho của Comtes Lafon không chỉ nằm ở những vị trí địa lý tốt nhất ở Meursault và Volnay, mà còn được chuyển đổi hoàn toàn sang canh tác theo nguyên tắc hữu cơ (organic) vào năm 1995 và theo chế độ sinh học (biodynamic) vào năm 1998. Tuổi trung bình của cây nho là khoảng 40 năm và năng suất luôn được giữ ở mức thấp để đảm bảo chất lượng tuyệt hảo.