ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu đỏ ruby ánh đỏ gạch với hương thơm nồng nàn của mứt (anh đào marasca, mận), theo sau đó là ca cao, thuốc lá, cam thảo và lá trà. Hương thơm ấy kết thúc bằng hương rêu, da thuộc và “goudron”, một mùi hương ấm áp, thanh tao và mãnh liệt, gợi nhớ đến hắc ín và là mùi hương điển hình của rượu vang đỏ lâu năm. Rượu có cấu trúc tốt, phức hợp, hấp dẫn, ấm áp, thoảng chút hương gia vị (quế, bạch đậu khấu, hạt tiêu đen) và thuốc lá. Hậu vị kéo dài với sự cân bằng hoàn hảo của sự mềm mại, nét tươi mát và độ chát.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ nướng | Bò nướng | Bò entrecote | Thịt bò xắn lát | Thịt bò phi lê chiên giòn hoặc tẩm ớt | Phô mai ủ chín
HÃNG RƯỢU: Bottega
Bottega là câu chuyện đầy cảm hứng về một gia đình bốn thế kỷ đam mê với nghề trồng nho. Vào thế kỷ 17, "cha đẻ" của Bottega, Andrea, đã trồng nho trên những ngọn đồi gần Refrontolo, trung tâm của khu vực Prosecco Superiore DOCG. Ngày nay, chất lượng rượu và sản phẩm chưng cất của Bottega đã được thừa nhận trên toàn thế giới.