⭐️ Khám phá đặc điểm độc đáo của Piedmont với Cavalotto Freisa, một loại rượu vang quý hiếm và đặc biệt được chế tác từ nho Freisa bản địa. Với độ tươi mát, hương vị trái cây đậm đà và tông màu đất, loại rượu này mang đậm dấu ấn của truyền thống sản xuất rượu vang của vùng rượu, khiến nó trở thành "must try" cho những người yêu thích khám phá rượu vang.
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Langhe Freisa 2018 đến từ sườn đồi hướng Tây của vườn nho Bricco Boschis, đây là một dòng rượu phức hợp nhưng vô cùng dễ chịu. Mùi hương của rượu phong phú với sự kết hợp của trái cây đỏ, hoa, gia vị, và cũng rất thanh mát. Kết cấu rượu tuyệt vời. Langhe Freisa 2018 sẽ tiếp tục trưởng thành và phát triển những đặc trưng hương vị trong một vài năm nữa.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Món khai vị với những loại thịt cắt lát | Pizza | Mì ống | Thịt đỏ | Phô mai
HÃNG RƯỢU: Cavallotto
Nằm tại cửa ngõ của Castiglione Falletto, tại trái tim của khu vực Barolo, trên dốc của Bricco Boschis, bạn sẽ tìm thấy Cave Cavallotto trải dài trên 25 hecta đất. Từ năm 1928, gia đình Cavallotto đã sở hữu Tenuta Bricco Boschis. Năm 1946, họ là những người trồng nho đầu tiên tại Castiglione Falletto lên men toàn bộ nho trên mảnh đất của họ. Vào năm 1948, họ đã ra mắt phiên bản rượu BAROLO đầu tiên của riêng họ. Ngày nay, con cái của Olivio - Laura, Giuseppe và Alfio, là thế hệ thứ 4 đang làm việc trong điền trang gia đình và tiếp tục biến những trái nho từ vườn nho của họ thành những dòng rượu DOC và DOCG xuất sắc.