ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Những trái cây đen chín mọng, như quả mâm xôi xen kẽ hài hòa với những gợi ý hương hoa nhẹ nhàng, tạo nên tầng hương thơm hấp dẫn. Gợi ý thuốc lá và một chút khoáng đóng góp vào sự phức tạp hương thơm của loại rượu vang. Ngay từ lần thử đầu tiên, loại rượu vang này chạm vào vòm miệng bằng sự tương tác hài hòa của hương vị. Các lớp hỗn hợp trái cây đen chín, quả mận và quả anh đào đen xen kẽ một cách tinh tế, đi kèm với những gợi ý gia vị và một chút hương vị da thuộc. Sự tinh tế của tannin đóng góp vào cấu trúc tốt và kết cấu nhung nhớ của loại rượu vang.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt cừu tẩm gia vị | Phô mai xanh | Xúc xích chorizo nướng | Các món thịt cay | Dồi rán
HÃNG RƯỢU: Château Ducru-Beaucaillou
Trong 300 năm, sáu gia đình đã gây dựng nên tên tuổi của Château Ducru-Beaucaillou. Họ mãi mãi là hiện thân của điền trang danh giá này, với những cái tên quen thuộc Desjean, Bergeron, Ducru, Johnston, Desbarat và Borie. Qua nhiều thập kỷ, đây vẫn được coi như thể niềm đam mê hoàn thiện một tác phẩm nghệ thuật của tự nhiên. Château Ducru-Beaucaillou được đặt tên theo "những viên sỏi đẹp" ("beaux Cailloux", trong tiếng Pháp) mà các nhà địa chất gọi ít lãng mạn hơn là sỏi Gunzian. Những viên thạch anh này được dòng sông Garonne cổ đại lắng đọng vào đầu thời kỳ Đệ tứ, khoảng hai triệu năm trước.