ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Trên mũi, một bản giao hưởng hương thơm mở ra. Những trái cây đỏ và đen chín mọng, như nho đen và quả anh đào, xen lẫn với những gợi ý hương hoa nhẹ nhàng, tạo thành một tầng hương hài hòa. Những gợi ý tinh tế của gỗ tuyết tùng và một chút hương vị đất đỏ góp phần làm giàu và làm sâu sắc hương thơm.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt cừu tẩm gia vị | Phô mai xanh | Xúc xích chorizo nướng | Các món thịt cay | Dồi rán
HÃNG RƯỢU: Château Grand Corbin Manuel
Là chủ sở hữu của Grand Corbin-Despagne ở Saint-Emilion trong hơn 2 thế kỷ, gia đình Despagne đã có chung tình yêu vườn nho và tôn trọng truyền thống trong suốt bảy thế hệ. Cái tên Despagne gắn liền với vùng đất Saint-Émilion. Con trai ông đã mở rộng dòng rượu Grand-Corbin – chủ sở hữu Despagne. Vào cuối thế kỷ 19, Château Grand Corbin-Despagne xuất hiện. Vào thế kỷ 20, Paul Despagne, một nhà sản xuất rượu xuất sắc, đã mang lại danh tiếng cho nơi này nhờ chất lượng và tính nhất quán của các loại rượu mà ông sản xuất. Các thế hệ khác nhau đã mang bí quyết của họ và từ lần phân loại đầu tiên của Crus de Saint-Emilion, tài sản này đã được công nhận xứng đáng là Grand Cru Classé. Ngày nay, thế hệ thứ bảy của cùng một gia đình do François Despagne đại diện điều hành loại rượu cổ điển này và trân trọng duy trì những giá trị kế thừa này.