ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Haut Bailly 2013 vượt trội hơn nhiều so với những dòng rượu Pessac-Léognan khác trong niên vụ này. Rượu lan tỏa mùi hương quyễn rũ của anh đào đỏ, dâu và mùi hương của muối i-ốt. Đậm vừa với vị chát mạnh mẽ, hương vị trái cây và độ đậm đặc của rượu thực sự nổi bật ở hậu vị.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: Château Haut-Bailly
Cái tên hiện tại đã được sử dụng từ cuối thế kỷ 18, khi vườn nho thuộc sở hữu của gia đình Saint-Martin. Batailley hiện thuộc sở hữu của gia đình Castéja, thuộc tập đoàn kinh doanh Borie-Manoux. Tập đoàn này cũng đang sở hữu Château Lynch-Moussas được xếp hạng Fifth Growth và điền trang Château Trotte Vieille ở Saint-Émilion.